根据客人多少而定。如果是只有一两个客人，加上自己共两三个人，我认为做5，6个莱就可以了，荤菜3道，素菜2到加个湯就可以了。如果客人较多，超过8个，则要做一桌革，荤菜6个，素菜4个，加个汤，总之，根据客人口味点菜，不要太多，否则吃不完，浪费了。
1.一般4个人的话可以点4到5个菜,5个人以上菜数至少要比人数多一两个;7人或以上,菜数至少比人数多3个;10人或以上菜数至少比人数多4个。当然,如果菜里有火锅等大菜,可以按两个菜来算,要注意菜可以多一点,但不能少。
2.一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,有甜有咸,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食;如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
