将黄油在微波炉里加热30秒，不要糊了。
将红糖和白糖用手检查，尽量捏碎。
加入黄油，搅拌均匀。
用打蛋器打发。
分三次加入蛋液。搅拌均匀后加入咖啡。
加入面粉、小苏打、泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
加入巧克力碎、核桃碎、黑芝麻，搅拌均匀。
用勺子做出球状，不用太刻意规则。
预热烤箱至180度，烤10-15分钟。
这样就可以做出摩卡果仁甜饼了，可以根据自己的口味调整食材用量。
可以这样做，首先把果仁洗干净，把面粉揉捏好，发酵，然后把面粉做成一个个小圆坨，再把果仁包在面粉坨里，在放在烤箱里烤熟，就好了。
