大虾什么颜色好（大虾是颜色发青的好还是黄色的好）

在选择大虾的颜色时，通常要看它们的新鲜度和质量。新鲜的大虾通常有透明、淡粉色和浅灰色等颜色。它们应该有弹性和紧密贴着壳。如果它们已经变成了蓝色、绿色或黑色，那么很可能表明它们已经变质了，应该避免购买。此外，一些种类的大虾，如赤虾和玫瑰虾，具有不同的颜色和外观。总之，颜色并不总是一个好的指标来判断大虾的质量或味道。

大虾呈现微微的青色是比较好的。