糖玫瑰怎样腌制（糖玫瑰的正确腌制方法）

【食材】

可食用玫瑰花瓣 500g

白糖 700g

蜂蜜 300g

—— 【开始制作】 ——

1、玫瑰花要选可食用玫瑰，普通玫瑰是不可以的，将玫瑰花瓣摘下，用水冲洗一下，平铺摊开晾干花瓣上的水分，晾晒的过程中要翻动1~2次，将生水完全晾干的状态。

2、花瓣晾干后，将白砂糖和花瓣混合放在干净的无水无油的盆中，用手搓，搓到玫瑰花瓣变软变成大块瘪瘪的样子。

3、往搓好的玫瑰糖中倒入蜂蜜，搅拌均匀。装入干净的容器中，密封好，放置在常温干燥避光处腌制一周就可以吃了。腌制好后，放入冰箱中冷藏保存。