江南地区。
青团起源于江南地区，距今已有一千多年的历史。故事后青团的作用是祭祀，流传至今，青团虽然已不具备祭祀功能，但仍是具有很强的时令性小吃。每年的清明节前，江南地区的人就会开始制作青团，以备清明节当天食用。青团由艾叶汁和糯米粉揉成面团，再包上豆沙馅蒸锅蒸熟，放凉后可保存一周左右。
青团又叫艾团,是流行于江浙沪等地区的一道传统点心,在清明与寒食节时制作。用青艾、浆麦草或其他绿色蔬菜汁与糯米粉一起调和,将豆沙、芝麻等馅料包入,蒸熟即可食用。青团碧青油绿、糯韧软绵、甘甜细腻、清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气息。
青团一般是清明节吃的。青团是江南一带的传统特色小吃,青团绿如油,糯韧绵软,还有独特的清香,是一种天然绿色的健康小吃。
