第一种，生菜，这种蔬菜营养均衡、口味绝佳。虽然怎么烹饪都好，但大家还是更喜欢在火锅里面涮菜吃。而在室内养殖生菜盆栽的前提是温度，只有环境的温度高了，它才会很快发芽。
种植的时候，在花盆中将土壤铺洒均匀，撒入生菜的种子，再往上填土。做完这些后，还需要大家一次性将水浇透，然后就不用再做任何事情，情况好的话，基本上一个星期之后生菜种子就能够发芽。
第二种，黄豆芽。它的养殖和生菜不同，并非由种子萌发，而是由黄豆泡水“出”苗。这里还涉及一点“选苗”的常识，即那些颗粒浑圆饱满的黄豆更容易萌发新芽，且萌发之后的新芽也更好生长。此外，倘若自家的黄豆迟迟不能正常“出”芽，还可以将储满水的海绵垫作为“基质”，再往里放入黄豆。这样一来，用不了几天，黄豆们便能够成功“发芽”。
第三种，木耳菜。这同样是一种热门的火锅用菜，不仅风味独特，还有专门的生长时节，往往错过了时令便很难在市场中看到它们的身影，也算是一种不可多得的蔬菜了。
好在现下人们能够自己在家养殖，就算无法在市场中购买，也可以自己培育出相应的产品。尤其木耳菜还是种很好养活的植物，其生长速度也非常的快。而为了给予充足的生长空间。大家可以用干净的油桶进行养殖，先在桶的周围扎开一些小孔，分布不要太紧密，接着把木耳菜的种子小心填入其中，浇水、晒太阳，同样一个星期的时间木耳菜的种子就可以萌发。
此外，如果大家觉得这样养殖既麻烦又不能保证成活率，则可以利用扦插“成熟”木耳菜来进行养殖，结果自是一样。
一般的情况下，能够一天发芽的种子有很多，比如说绿豆，黄豆，甚至还有黄瓜种子，只要搁温水泡一下，当天就能够发出嫩芽来
