牛腰子煮几分钟能熟（水煮牛腰子的正确处理）

牛腰子煮20分钟左右能熟。
1.牛腰子煮20分钟左右能熟。
2.因为牛腰子本身比较嚼，需要在煮的时间充分加热使其变软熟，一般煮20分钟左右即可。
3.此外，牛腰子也需要提前清洗干净，去除残留的血水和沙子等杂质。
煮的过程中还可以加入适量的料酒、姜片等调味料，使其更加鲜美可口。

炖牛腰2小时就可以了。因为牛腰中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间。