9月吃梭子蟹，音乐数字是现在飞蟹好吃，不仅好吃，而且还比飞蟹肥，9月的梭子蟹是十分好的，梭子蟹不仅肥，而且味道也十分的鲜美，不管是清蒸还是爆炒，都十分的好吃，可以说是梭子蟹，是十分好吃的，所以我们得到一个结论，9月是吃梭子蟹的最好的季节。
梭子蟹也叫做白蟹，是人们比较喜爱吃的螃蟹品种。虽然梭子蟹全年都盛产，但是每到了八、九月份的时间，也是梭子蟹吃起来是最肥美的时候。梭子蟹的吃法很多，除了鲜食以外，还能用来清蒸或者是炒着吃。
1.虽然螃蟹的品种很多，但是挑选螃蟹的方法大同小异。在买螃蟹的时候，首先要挑选活力比较好的螃蟹。我们可以用手触摸一下螃蟹的眼睛，如果螃蟹的眼睛比较灵活，那么这样的螃蟹就是新鲜的，如果螃蟹的眼睛触摸起来灵活度不够，那么这样的螃蟹一般都是新鲜度不好的。
2.选过螃蟹的时候，可以用手掂量一下重量，品质好的螃蟹会比较重一些，因为它里边的蟹肉会比较多，蟹黄也会比较满，这样的螃蟹吃起来会很好吃。

选购螃蟹的时候要看看螃蟹的颜色，螃蟹背部的颜色一般都是青色的，而且也比较坚硬，这样的螃蟹是比较新鲜的。另外还要看看螃蟹的腿，螃蟹的腿如果摸起来有些弹性，那么，这样的螃蟹吃起来也会非常的肥美。吃螃蟹的时候一定要吃鲜活的螃蟹，而且要煮熟之后才能吃，更不能吃生蟹，以免影响身体健康。
