橘黄色的米是什么（橘黄色扁圆的是什么米）

大黄米

大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

黄米。主要分布在东北地带，在南方黄米比较少见，现在超市所见的黄米一般是由北方运送过来的。虽然黄米不能够当成主食来服用，但是黄米当中含有的微量元素极其丰富，包括维生素a和维生素c以及各种主食当中都含有的纤维素。