面粉发完太干怎么办（面粉时间长了会没弹性怎么处理）

可以加入一点热水，一边揉面一边加水，直到面团变软为止，然后密封二十分钟左右就可以

发面的时候最好不要和的太硬，不爱发酵，而且做馒头也不成型，吃起来口感不好

用一条毛巾打湿水后，不要拧得太干，感觉还润润的感觉，搭在面团上，放置十多分钟后，再把整个面团揉个几分钟，这样揉过后的面团就是一团干湿均匀的面团了。