茄子在江浙一带又叫什么（云南茄子指什么）

落苏

茄子的另外一个名字叫落苏。落苏,即茄子,是江苏、浙江、上海与安徽一带的部分地区对茄子的俗称,为吴语方言词,普遍通用于江浙沪以及福建及粤东南一带。茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。