如果您打算保存未经煮熟的玉米，先冷冻比先煮熟更好。首先，将玉米剥去外层叶子和柄后，将其浸泡在清水中5-10分钟，去除表面的脏物。然后将玉米放入大容器中，加入足够的水，将其浸泡在水中5-10分钟。
接下来，将水倒掉，再将细水冲洗玉米。用厨房纸巾擦干，将玉米放入塑料密封袋中密封冷冻即可。这种方法可以保持玉米的新鲜程度并延长其保质期。
如果您打算煮熟玉米，在煮之前不需要冷冻。先将玉米去皮和衣，然后煮熟或蒸熟。
值得注意的是，无论是哪种方法，保存时间不宜太长，一般不超过6个月。
回答如下：玉米保存方法可以先煮熟再冷冻，也可以先冷冻再煮熟。如果想要尽可能保留玉米的营养成分和口感，建议先将玉米去壳，切成合适大小的块，然后将其放入开水中煮熟，再放入冰水中快速冷却。待玉米完全冷却后，将其装入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存即可。这种方法可以保持玉米的新鲜度、口感和营养成分。
