坛子里面的盐菜用开水需要泡少时间（腌菜的坛子是用碱洗还是用水洗好）

坛子里面的盐菜用凉水泡就行，用开水泡就会影响原有的风味儿，盐菜都是很咸的，所以做菜之前得先泡一泡，泡的时间短了，盐根本去除不了多少，如果是准备中午炒的话，早上都得泡上而且泡泡还得换换水，这样做便于盐分排出，最少得泡一上午。