材料：松花蛋3个，青椒1个，蒜2瓣，红辣椒1个，盐，酱油，醋，味精，香油，花椒油。
1.松花蛋在水里煮5、6分钟，煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。
2.青椒切碎，放入松花蛋中，然后放入盐、酱油、醋、味精、花椒油，红辣椒拌匀，最好淋入香油即可。
松花蛋作方法：
1、备料：竹叶，柏叶，生石灰，草木灰，花椒，大料，盐；鸡蛋200个
2、大锅加水加入竹叶柏叶烧开之后，再煮15分钟；
3、另起锅将花椒，大料煮开15分钟；
4、用大盆将鸡蛋放入鸡蛋100个，多了一次放不下这么多；
5、用1斤草木灰 1斤生石灰1/1比例，加入1斤盐，加入适量煮好的花椒大料水，拌匀；
6、将生柏叶竹叶趁热捞出均匀铺在鸡蛋上，将竹、柏叶水浇在鸡蛋上，水没过鸡蛋浸泡5分钟，捞出，放入第5步的灰浆中滚动均匀粘上湿灰浆中，再放入干草木灰中均匀粘灰，放入不透气塑料袋中密封保存三个月，可以食用。
