炒方瓜条（炒方瓜正宗做法）

炒条炒丝都可以的。

用料:方瓜，油，盐，葱，姜，醋。步骤:1.方瓜切条，葱姜切末。2.热锅倒油，爆炒葱姜后倒入方瓜条翻炒。3.加入盐，醋再翻炒一会即可。4.出锅！

简单不？

一道中式家常菜，做法简单。首先需要将方瓜条洗净后切成小块备用，然后将大葱和辣椒切末，姜蒜切碎备用。

接着热锅凉油，加入姜蒜末和辣椒末爆香，加入方瓜条煸炒，随后加入大葱和适量的盐、生抽、醋等佐料炒匀即可出锅。这道菜色清爽，适合夏季食用。