万能菜汁是一种可以用来调味和提鲜的调料，下面是调配方法：
所需材料：
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 辣椒油适量（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将酱油、醋、糖、料酒按照自己的口味比例混合在一起。
2. 加入适量的姜末和蒜末，搅拌均匀。
3. 根据个人口味加入适量的辣椒油，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 万能菜汁的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 可以根据需要加入其他的调料，如花椒粉、五香粉等，以增加口感和风味。
准备70克的香葱,葱白和葱花分开来切碎;
将切好的大蒜末放入葱白的碗中,葱花留着备用;
往有大蒜的碗中放入20克的熟白芝麻和3克的辣椒面;
起锅烧油,油热以后,将20克的花椒放入锅中爆香;
