用料
青花椒或藤椒 几大枝(干花椒也可以,味道没有新鲜花椒好)
植物食用油 500g
以下可以不放,放了更香
八角 1个
香叶 1片
姜 2片
干辣椒 2个
葱段 适量
熟白芝麻 可不放
耐高温玻璃瓶 一个
融化锅或有嘴的不怕烫的杯子 一个
自制花椒油的做法
准备好材料,放入瓶子里。
融化巧克力锅(为了倒进瓶子不会撒出来)
植物食用油放锅里,加热到冒烟,然后稍微冷下!瓶子下面放个大碗(怕油溢出来)少少的倒入瓶子里,不然青花椒里的水分会变很多气泡炸出来,伤着自己就不好了。
慢慢装入8分满!OK!等着它变冷。