煮四季豆时，可以根据个人口味和喜好来调整调料和烹饪方法。以下是一种简单的煮四季豆的方法：
原料：
- 四季豆：400克
- 大蒜：4瓣
- 干辣椒：2-3个（根据口味调整）
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 细砂糖：1小勺
- 食用油：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 四季豆清洗干净，去掉两端的豆筋，用手掰成6-8厘米长的段，沥干水分备用。
2. 大蒜去皮，剁成蒜蓉；干辣椒剪成小段。
3. 烧一锅热水，加入1小勺食用油和1小勺盐，水开后加入四季豆，煮3-5分钟，至四季豆变色熟透。
4. 把煮好的四季豆捞出，沥干水分，放入一个大碗中备用。
5. 热锅凉油，放入蒜蓉和干辣椒段，用中小火炒出香味。
6. 加入生抽、老抽、细砂糖，搅拌均匀，煮沸。
7. 把煮好的调料汁倒在煮好的四季豆上，用筷子搅拌均匀。
8. 盖上锅盖，用中小火煮2-3分钟，让四季豆充分吸收调料的味道。
9. 最后，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让四季豆更入味。
现在你的煮四季豆就做好了，可以搭配米饭、面条或其他蔬菜一起享用。根据个人口味，你还可以加入其他调料和蔬菜，以增加口感和营养。
做法

1 准备食材：
四季豆、蒜瓣、青葱：酌量
沙拉油、素蚝油、乌醋、盐、糖、水：酌量
太白粉、水：少许

2将四季豆斜切成段状

3在锅里烧开水来，加进一点盐巴
再把四季豆倒下锅里汆烫

4 汆烫至四季豆熟了即可捞起装盘

5起油锅，将蒜末倒入拌炒一下
加进一点素蚝油(做色)、少许盐、糖、还有水

6搅一些太白粉水
待锅中汤汁滚开后加入一些青葱末、一点乌醋
再将太白粉水倒进去快速拌匀勾芡
使汤汁带点浓稠度即可熄火

7把煮好的调料淋在盘子里的四季豆上
