响螺片煲汤的步骤如下：先将响螺片用清水浸泡1小时，去除沙粒及杂质，然后用清水洗净备用。
将锅内加入适量清水，放入响螺片和适量姜片，大火煮沸后转小火煮1小时左右，期间将浮沫撇掉。最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。注意不要煮过久，以免影响口感。煲出的响螺片汤清香可口，味道鲜美。
材料：响螺头4只（买响螺头色泽金黄为靓）、鸡一只、清补凉药材一 包、蜜枣3粒、姜6片（螺头，鸡飞水时用） 做法
1、先将螺头去肠洗净，然后把姜放入滚水再放螺头飞水，再用清水洗净。
2、鸡洗净飞水备用（可斩件或原只煲）
3、之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。
4、大火煲30分钟后转中小火煲2小时。
5、落小少少盐调味即可。
