高压锅炖骨头放多少水合适（高压锅炖骨头的最佳水位）

高压锅炖骨头应该放足够的水，但不要放太多，一般来说，骨头的数量和大小决定了需要放的水的量。通常情况下，每500克骨头需要放入约600毫升水。在炖骨头的过程中，由于高压锅内压力高，水分很难蒸发，也不会流失，因此不需要放太多水。同时也要注意，如果放的水过多，容易导致原料的味道被稀释，影响最终口感。

所以在炖骨头时应该根据骨头的数量和大小来放适合的水，既要保证可以烧煮骨头，同时也要保持原料的浓香味道。

高压锅炖骨头，主要靠压力，对水的消耗不大。加水的量以刚没过骨头为宜。