牛脚皮的家常做法（牛脚皮家常最简单的做法）

牛脚皮最正宗的做法是先将牛脚皮用水浸泡，去除血水和杂质，然后用热水焯一下，去除浮沫和腥味。

接着将焯好的牛脚皮放进锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒和香料，煮至牛脚皮软烂，香味浓郁。

最后加入盐、鸡精和其他调味料，让其入味即可。这种做法能够让牛脚皮的口感鲜嫩，味道浓郁，非常美味。