红薯干的热量为什么那么高（红薯干热量高不高自己晒的）

红薯干的热量相对较高，原因在于红薯本身就是一种富含淀粉和碳水化合物的食物，而将其晒干后，其重量减少但热量密度却增加了，因为水分被完全去除，留下了更多的淀粉和碳水化合物。所以相同重量的红薯干与新鲜的红薯相比，其热量通常会高出数倍。