光明生牛乳如果是袋装的，经过巴氏杀菌的，可以直接开袋饮用，起制造过程中已经进行了除杂，过滤等除去了杂质也对微生物进行了杀灭，可以开袋即饮。但如果该生牛乳，是没有经过巴氏杀菌的，我们可以通过加热的方式杀菌，但加热时会造成营养物质的流失。
大家都知道由于生牛乳是未加工过的牛奶，如果想要食用要经过高温杀菌，这样的话既可以保留牛奶的应该也可以杀灭不必要的细菌。
热水加热。
生牛乳在加热的时候一定要文火慢热，三分钟为宜，火候高了容易破坏牛奶的营养成分，火候低了达不到杀菌效果。质量上等的生牛乳在加热的时候，表面会产生一层奶皮。
饮用方法。
处理好以后就可以直接食用了，直接喝的话可以保留牛奶本身的营养，也可以根据需要配合加入蜂蜜等同食
如果是市场上买的生牛乳一般都是经过高温消毒以后的，那样的生牛乳一般都是可以直接饮用
生牛乳经过处理以后就同包装好的牛奶是一样的，含有浓浓的奶香味，可以用来当饮品，也可以用它来做糕点
生牛乳中富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，很适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。
