重庆涪陵榨菜是指乌江榨菜吗（重庆涪陵榨菜为什么这么出名）

是。乌江榨菜是涪陵榨菜的主要品牌，乌江榨菜只是商标，里面有许多品种的榨菜，我最喜欢不辣的口口脆，甜蜜的脆香榨菜。

涪陵榨菜，乌江榨菜，都是涪陵出产地，只是不同的厂家而已。只有原产地的榨菜经过了，去筋，风干，脱水，压榨，伴料，窖藏才能算得上真正的涪陵榨菜