用料
牛蛙 2只
莴笋 1根
豆芽 适量
金针菇 适量
家乐馋嘴牛蛙料包 1包
葱段 适量
花椒 粒
馋嘴牛蛙的做法步骤
步骤 1
今天叮咚有活动，所以牛蛙是3只，我让叮咚给我杀好切块了，送过来还会动，加腌料包和一点料酒，抓均匀，腌制5分钟以上，我一般腌制半个小时
步骤 2
就是这个料包
步骤 3
豆芽摘净洗净，莴笋洗净去皮切块，金针菇洗净撕好，备用。
步骤 4
热锅冷油下酱包，炒均匀，两只牛蛙300克左右就倒300克水，三只牛蛙400克就倒入400克左右水。觉得淡到时候加点盐好了。
步骤 5
水开放入牛蛙大火盖盖煮5分钟，再下莴笋，金针菇，豆芽再煮2-3分钟。
步骤 6
出锅放上葱段或者香菜，最上面倒入干料包，我们怕麻和辣，所以就放了三分之一左右，热油浇上去就好了。
步骤 7
好吃！
要做馋嘴牛蛙，首先需要准备以下材料：牛蛙腿、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、香菜。
下面是具体的做法：
1. 将牛蛙腿洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 锅中热一些油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入干辣椒和花椒炒出香味，再加入牛蛙腿翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒，炒散腥味。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖和少许鸡精，调味并均匀翻炒。
6. 在锅中加入适量的清水，焖煮片刻，使牛蛙腿更加入味。
7. 在一碗中调制适量的淀粉水，倒入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。
8. 最后撒上香菜装饰即可。
馋嘴牛蛙炒好后，可以搭配米饭一起享用，味道非常美味！希望你喜欢这道菜！
