首先将猪肉切成适当大小的块状，加入适量的盐和糖搅拌均匀，再加入料酒、酱油、姜末和葱花等腌渍料，轻轻揉搓几分钟，使腌渍料充分渗透入猪肉内部。
然后将腌制好的猪肉放入保鲜袋中密封，放入冰箱冷藏室腌渍至少6小时或过夜，让猪肉充分入味。腌制后的猪肉可以用来钓鱼，使鱼儿更加喜欢咬钩。
猪肉钓鱼的腌制方法相对简单，首先将猪肉切成小块，加入适量的盐、糖、姜片、料酒、生抽和老抽，然后按照自己的口味加入一些辣椒粉或者五香粉等调料进行混合，将混合好的腌料均匀涂抹在猪肉上，放入冰箱腌制至少半天以上，让猪肉彻底入味后再拿出来，可以直接用来钓鱼。注意在腌制的过程中要经常翻动，以确保每一块猪肉都能够充分吸收腌料。
