烙饼的温度一般用多少（烙饼温度调到多少最佳）

烙饼的温度一般在100度左右，才能烙熟，我家前几天买了个电饼挡，电饼挡挺好用，有好几按键，可以选择烙饼，饱汤多种功能，而且电饼铛上下都能加热，控制温度，温度过高自动断电，比起以前用火铬饼真好用，用火烙饼能饹焦，电饼挡不会饹焦，电饼挡省事有好用。

60℃左右。在烙饼和面的时候，可以选择用温水和面，这样做能够使得活好的面团比较松软。在和面的过程中，要根据面粉的状态不断地加入温水搅拌即可。饼的馅料有很多比较常见，比如说白糖馅、韭菜鸡蛋馅、西葫芦鸡蛋馅、牛肉馅、猪肉芹菜馅以及猪肉大葱馅等等。