五小行业是指小餐饮店、小食品店、小浴室、小歌舞厅、小美容院。这些行业通常规模较小,经营灵活,但同时也存在一些卫生、安全等方面的问题。五小行业的规范和整治旨在提高这些行业的整体水平,保障人民群众的健康和安全。