用料:红薯叶干一把，盐3克
1、泡发：将晒干的红薯叶用凉水泡软，洗净。
2、炒着吃：将洗净的红薯叶和蒜片下油锅煸炒，炒熟之后加盐出锅。
3、做窝窝头吃：将洗净的红薯叶剁碎，和面粉和成团，加入少许盐，捏成窝窝头状，蒸熟即可食用。
4、做汤：在肉汤快要煮好的时候，加入洗净的红薯叶，稍微煮2-3分钟即可出锅。
方法一：我们要选取一些尖叶子，然后用开水把这些红薯叶子给烫熟。然后再来制作一份调料，用香油，醋，辣椒油，酱油，芥末，姜汁等等调成一个料。然后再把趟数过的缸红薯叶拌在一起，这样一到非常开胃的凉拌小菜，就制作而成了。
方法二：我们还可以把干红薯叶，像空心菜，油麦菜这样的青菜一样，清朝着吃青草的红薯叶清香甘甜，特别的有味道。
方法三:红薯叶子在清洗干净之后，把它溺水，然后等到水分干了之后，把它切细，再加上面粉。和玉米面以及黄豆粉，洒在已经切细的一个红薯叶子上面拌匀，然后再加上适量的盐一起拌匀。拌匀之后再烧开一锅水，放在蒸锅上面真实分钟之后。就可以出锅了，再出国之后就根据自己的一个个人口味去添加佐料。比如香油，辣椒油，陈醋，酱油等等。
