菜花的保存方法（冬天菜花的正确保存方法）

菜花最好的储存方式有冰箱冷藏，筐贮，架藏和套袋储存法。

第一个是冰箱冷藏法，一定要注意进行保存时，千万不要把菜花给剥掉外皮，因为在菜花中有很多维生素，在室内常温条件下，菜花很容易被氧化从而造成维生素的损失，所以如果好好保存外叶、外壳，就可以延缓菜花被损坏。

假植贮藏：将适当晚播，在贮前尚未充分长成的花球用绳束好外叶，带根挖起，移植土窖或事先挖好的沟窖，或温室内，紧密地栽到土里，浇一次大水，使其在冷凉的环境下尚能继续缓慢生长，边贮藏边长成，可到新年或春节前上市供应。