蒸馒头用什么锅好（蒸馒头用哪种锅盖）

一、蒸馒头用蒸锅好。

二、蒸锅，顾名思义，就是用来蒸制馒头、包子等食物的。蒸馒头时应注意：蒸锅加水要适量（防止烧干）、水开后转中火蒸（防止水蒸气过多导致馒头塌陷）。

三、要选购食品级不锈钢蒸锅，不会对人体产生危害。

如家里用锅双屉锅最好。做买卖一般用木制大屉。家用双屉锅比较实用，如果人少下屉可溜菜上屉蒸馒头可以节省煤气。双屉锅最大优点是锅底薄受热快。盖严蒸出的馒头口感好宣乎。