做法：1先准备调料，在一个小碗里，放入1小勺糖、1勺生抽、1勺美极鲜、1勺醋、几滴香油，和匀备用。
2介结个自制的辣油秘诀，很多童鞋爱吃麻辣花生，里面的麻椒和辣椒是不是扔了呀？太浪费了！完全可以拿来自制辣油。
3很简单，把挑出来的麻椒、辣椒和花生碎，放入一个干燥的小碗，油烧烫，浇入碗里即可。
4做一个单面煎的荷包蛋，几分熟随意。（本人爱七分熟，有点流黄比较赞）
5准备葱花，波力海苔用剪刀剪成丝。
6.煮完面，沥干水分，放入碗中，加上荷包蛋，浇入第1步的调料。最后加海苔丝、葱花，辣椒油，就开吃啦。
材料
主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺
做法
1、将各种调料混合均匀成拌面汁；
2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水；
3、面条煮成9分熟，捞出；
4、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可
