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眉豆猪骨汤(夏天猪骨眉豆配什么煲汤最佳)

眉豆猪骨汤(夏天猪骨眉豆配什么煲汤最佳)

更新时间:2025-02-02 17:08:26

眉豆猪骨汤

材料:猪骨500克,眉豆100克,生姜几片

调料:盐

1、猪骨飞水后冲洗干净血沫。

2、眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块。

3、全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序。

4、煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可(如果有时间当然是用明火煲汤更好了,但上班族实在没时间的话,电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡,所以,需要把汤倒出来,用明火再煲15分钟左右,这样汤水就会很浓郁啦)。

首先眉豆先提前用热水浸泡一小时,排骨灼水去降腥味洗干净,锅里放水煮开之后放入眉豆,排骨,蒜头,大火煮沸改小火煲一个半小时即可。

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