如何把核桃仁炒干（核桃仁干炒还是湿炒好吃）

1.准备适量核桃仁

2、首先我们要把核桃仁剥好，并把它弄的大小均匀一些。

3、炒锅烧热，用小火。

4、倒入核桃仁，需要不停地搅拌。这一步大家一定要有耐心，不能心急，不然核桃仁会糊了就不好吃了。

5、小火慢炒出来的核桃仁才会发酥。大约十分钟 右吧，大家可以尝一下，感觉没有生核桃的涩味了，就可以了。

核桃仁不是蛮好炒的，火候掌握不好，很容易炒糊，记住千万不能开大火炒哦，要小火慢慢炒，最好的炒法是用烤箱烤就不担心会糊了。