当然可以，红萝卜不仅可以煮着吃，而且煮食还有许多健康益处。红萝卜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力、降低血脂等。
煮红萝卜的方法很简单。首先，将红萝卜洗净，削皮，切成大小均匀的块状或片状。然后，放入锅中，加入适量的清水，用中火煮沸后转小火慢慢煮至红萝卜变软。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
煮红萝卜可以根据个人口味选择烹饪时间，如果喜欢口感脆爽，可以缩短烹饪时间；如果喜欢口感更加软烂，可以适当延长烹饪时间。另外，也可以根据个人口味加入适量的香料或者调味料，比如姜片、八角等，增加红萝卜的风味和香气。
总之，煮红萝卜是一种简单、健康、美味的烹饪方式，值得一试。
