做沙拉的洋葱煮熟么（蔬菜沙拉里的洋葱要煮吗）

做沙拉时洋葱不需要煮熟。洋葱如果用水煮熟，会破坏其本身的营养元素。正确的做法是直接生吃洋葱，能够保留洋葱本身的营养元素，口感也更好。

不用

不建议煮，可以洗净后直接生吃。沙拉中的生菜之类的蔬菜不需要过水煮，因为这些蔬菜煮水后会变软，所以没有那么甜、脆的味道。 毕竟做蔬菜沙拉最重要的是需要它的香脆口感，这样吃着更有食欲。 另外，蔬菜过水后可能会流失一些营养成分，营养价值也会降低。 所以在做蔬菜沙拉的时候，生菜不需要浇水，洗干净就可以了