麻花里面是放了什么东西吃起来可以更酥更脆啊（炸麻花里面放的啥调料特别酥）

麻花和面时放点鸡蛋清和猪油，炸好吃起来可以更酥更脆。

麻花里面是放猪油，白矾或者发酵粉，可以使麻花吃起来更酥更脆。