主料 糯米 350g 辅料 猪油 适量 盐 适量 青豆 100g 玉米粒 100g 烧鸭 适量 草果粉 1小匙 步骤 1.糯米淘洗干净后用水泡发一夜。
2.泡发的糯米控干水分放入小盆里，加入一些青豆和玉米。3.放入一些用手撕好的烧鸭肉在里面拌匀。4.放入适量盐和一小匙草果粉拌匀。5.放入一小匙猪油拌匀。6.把拌好的糯米饭装入竹筒盒里。7.竹筒盒放入蒸锅里蒸1小时即可。8.糯米饭蒸熟后即可取出食用。
以下是制作竹筒糯米糕的步骤：
1. 准备糯米粉：取一节新鲜竹子，把竹子锯成一定长度（大约30厘米），然后钻孔，加入糯米粉，再用黄泥封口。放入火塘中烧烤，使竹子内的糯米粉熟透，待凉后即可使用。
2. 准备馅料：根据个人口味，可以选择加入豆沙、芝麻、枣泥等馅料。
3. 制作糕点：将竹筒锯成两节，使用工具在竹筒壁上钻孔，加入糯米粉，封口。放入火塘中烧烤，烤熟后即可食用。
4. 装饰：根据个人喜好，可以在糕点表面进行装饰，如撒上白糖、芝麻等。
以上就是制作竹筒糯米糕的步骤。
