银耳买回来久了变黄了还能吃吗（银耳放时间长了变黄还能吃吧）

如果银耳买回来久了变黄了,可能已经变质,不建议继续食用。银耳变质后可能会产生异味或口感变化,同时出现变黄、变软、腐败、发霉等迹象。如果不确定银耳是否变质,建议不要食用,并将银耳丢弃。

      银耳发黄最好是不要继续吃了。银耳本身是一种营养丰富，特别滋润的补品，但是银耳保存不当很容易就会出现变黄的情况，变黄的主要原因是因为受到黄杆菌的污染引起的，黄杆菌是一种对人体有害的细菌，所以发黄的银耳最好是不要吃了。