1、常温保存。奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时。在这几个小时里，可以放在常温的环境下，无需要放冰箱保存，这是一种短时间内的保存方法。
2、冷热交替法。如果已经超过4个小时的最佳食用期限。可以先加沸水接着煮2-3分钟左右，再用冷水去冲，这样还能再延长2个小时左右，不过这时候珍珠的口感就没有那么好了。
如果你想保存煮好的珍珠，可以按照以下步骤：
1. 将煮好的珍珠放入一个大碗中。
2. 加入少量清水和冰块，用搅拌棒或勺子轻轻搅拌，以便珍珠不会黏在一起。
3. 把水倒掉，并将珍珠放入一个干净的密封容器中。
4. 在珍珠上撒上一层干的焦米粉或根据你的个人口味加入少量糖水，以防止它们黏在一起或变硬。
5. 关上容器盖子，并放入冰箱中保存。
珍珠最好在24小时内食用完毕，因为珍珠的口感会随着时间的推移而变得失去口感。如果您要保存时间更长，可以将其冷冻。冷冻珍珠后使用前，先把珍珠解冻，然后以煮茶方式再次加热即可。
