主料
土豆
1个
绿豆芽
150g
辅料
油
适量
盐
适量
毛葱
适量
香菜
适量
水
适量
胡萝卜
少许
十三香
少许
味素
少许
步骤
1.把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍
2.锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水
3.把豆芽洗净
4.等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水
5.把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用
6.把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分
7.锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花
8.放入土豆丝和豆芽翻炒
9.放入胡萝卜丝
10.加入适量的盐翻炒
11.放入香菜段，翻炒一分钟左右
12.最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
