分辨黄油的好和坏方法：
1、看颜色：优质度黄油色泽浅黄，而坏了的黄油则有苦味、酸味、辛辣味等异味。
2、闻气味：黄油气味芬芳，如果闻起来带有腐烂发酵等其他气味则是坏了。
3、看形状：质地均匀、切面无水分渗出的黄油品质佳，反之水油分离、带有霉斑的黄油则是坏了。
4、尝味道：取少许放在舌尖上进行品尝，正常黄油滋味平淡，而坏了的黄油味道奇怪，粘软发腻。
可以分辨出黄油的好和坏
因为好的黄油看上去金黄、香气扑鼻、口感丰富，同时不会有过多的黄油油脂析出。
而坏的黄油则会表现出凋萎的外观、有酸味或者腐败味，口感也会变得稀薄或者又油又腻。
可以从以下几个方面延伸内容：首先，好的黄油通常来自于优质酪奶的发酵过程，而坏的黄油则可能来自于劣质酪奶或者不规范的生产流程。
其次，黄油中的营养成分可以对身体带来不同的影响，如果选用了好的黄油可以摄取到更多有益成分。
最后，在使用黄油时也有诸多讲究，例如加热温度、配合佐料等等。
