蒸蛋要盖盖子吗（蒸蛋时盖盖子有什么优缺点）

不需要

用微波炉蒸蛋不需要盖盖子，因为会产生气泡，影响整体的美观度。蒸蛋有两种方法，一种是在蛋内加水，另一种是不加水。在这两种蒸蛋中，也有像炒蛋一样，不加配料的，仅仅加油、盐等，也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋，这就要看各人的口味了。

希望我的回答对你有所帮助！

蒸蛋的碗要用保鲜膜盖上，然后拿牙签扎几个眼，然后再盖上锅盖，这样的蒸蛋比较嫩