土豆如何变软（土豆要怎么处理才能变软）

土豆煮一煮就能变软好吃。土豆煮十五分钟左右就会软。个头较大的土豆整个放入锅中煮，需要的时间较长，因此一将土豆切块放入锅中煮，这样，土豆煮大约十五分钟就会变软。在煮土豆的时候可以用冷水煮制，因为水在加热的过程中土豆也在发生变化，可以更快地将土豆煮软，而且煮出来的土豆也更软糯；也可以在煮土豆的时候放入一些醋，加醋不但能防止土豆变黑，从而损失其营养物质，也可以让土豆更软。

土豆切好片或者切成条，撒上盐腌制10分钟左右就会变软了，用清水洗两遍就可以。