粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,还有正三角形,正四角形,尖三角形,方形,长形等各种形状,粽子又称角黍,角粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,主要材料是稻米,馅料,柊叶,箬叶或菰芦叶,由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味的不同