青椒炒牛蛙怎么做（青椒牛蛙正宗做法）

材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片

将青椒切开去籽去蒂清洗一下。

放在案板上切成块，待用。

将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

加适量的生抽。

翻炒翻炒至熟。

然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。

最后，加适量的白糖。

加适量的盐。

加适量的鸡精。

调味炒匀，即成。

出锅，装盘。