以下是临工挖机调整数字显示水温的步骤：
1. 打开挖机的电源，将发动机启动并让其运行至正常工作温度。
2. 在机舱内找到挖机的控制台，在控制台上找到水温显示器。
3. 按照显示器上的说明，找到调整水温的按钮或控制杆。
4. 通过按下按钮或移动控制杆，调节水温显示器上的数字，使其显示正确的水温。
5. 确认数字显示正确后，关闭控制台上的水温显示器菜单。
请注意，在调整水温显示器时，一定要小心谨慎，并遵守所有安全标准和操作规程。如果您不确定如何正确地调整水温显示器，请咨询挖机的使用手册或相关专业人士的帮助。
