青椒汤锅的做法（青椒做汤的做法视频教程）

主料

娃娃菜3颗

辅料

松花蛋1个，咸鸭蛋1个，红椒半个，柿子椒半个，葱适量，蒜适量，高汤适量，水淀粉适量

制作步骤1

娃娃菜洗净，纵向劈4段

步骤2

青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁，蒜切片，葱切末

步骤3

蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开

步骤4

水开后将娃娃菜放入，皮蛋和咸鸭蛋丁放入，再煮开，转小火煮，煮到娃娃菜变软

步骤5

将娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾薄芡，浇在娃娃菜上即可