1、大碗中加入两碗清水，再加入生抽，老抽，蚝油，绵白糖搅拌均匀。
2、 再加入面粉搅拌均匀，再倒入无油无水的锅中。
3、开小火不停的搅拌，慢慢熬制；熬制成微微粘稠即可。
食材
面粉 一勺、清水 大半碗、老抽 三勺、生抽 一勺、鸡精 半勺、白砂糖 半勺、食盐 半勺、食用油 三勺
做法
1、拿出干净的碗，加入大半碗清水，碗大约七八成满，加入一勺面粉，搅拌均匀，不要有颗粒产生，否则做出的甜面酱也会疙疙瘩瘩的。
清水
2、往碗中继续加入老抽、生抽、鸡精和食盐，搅拌均匀。
加入老抽调色，做出的酱颜色更纯
3、锅内加入食用油，烧热至油七成热，加入碗中的调汁，用小火一边熬制，一边搅拌，搅拌至锅中酱汁变得粘稠，加入白糖，搅拌熬制均匀，就可以关火盛出来了。
4、甜面酱冷却后，装到干净的容器中，可以放在冰箱里冷藏，需要使用时，再取出。
