油炸过的罗非鱼这样做好吃:
一种方法是对罗非鱼进行二次油炸,锅里到上适量油,用小火把罗非鱼再炸一次,熟了之后罗非鱼外酥里嫩特别香。
还有一种方法,切点葱姜蒜,锅里放少量油,稍微加点糖在锅里搅拌,大把香味炒出来之后把罗非鱼放进锅里红烧一下,也很好吃。